-
Bästa receptet på vegansk gulasch.
Hej på er fina ni! Jag hoppas att ni har en toppen helg och att allt flyter på som ni önskar. Själv mår jag sådär, hela familjen är förkyld och jag har dessutom smärtor från helvetet men det sporrade mig till att laga god maträtt i dag. Som plåster på såren ungefär och nu tänker jag dela med mig av receptet så även ni kan avnjuta en fantastisk god gulasch när ni känner för det. Vegansk gulasch de luxe. Till den magnifika veganska gulaschen behöver ni: 2 lökar 2 paprikor 2 morötter 2 palsternackor 4 potatisar 5 dl grönsaksbuljong 1 pkt passerade/krossade tomater 1 dl olja (raps- eller solrosolja) 1…
-
Det veganska köket och jag.
Det är länge sedan jag skrev om mat och sånt känner jag. För några månader sedan skrev jag om vikten av rätt kost för att må bra. Sedan dess har jag faktiskt ätit till 90 procent vegetariskt. Det tar tid att ändra sina vanor och jag är inte helt nöjd med min insats. Dock så är jag nöjd ut det perspektivet att det blev faktiskt hela 90 procent och att min Familj följer i mina fotspår, om än i mindre omfattning än min förändring. Jag har under de senaste månaderna bytt ut den vanliga mjölken mot cashewdryck, sojadryck och havredryck. Och de enda gångerna jag använder det är när jag…
-
What the health eller vad i hälsans namn!?
I går tittade jag på dokumentären ”What the health” på Netflix. Jag tittar aldrig på vanlig TV, men Netflix eller Viaplay slänger jag ett öga på lite då och då. I går när Dottern somnat och Maken ännu inte dykt upp från sina fotoäventyr började jag titta på ovanstående dokumentär. Min korta och koncista kommentar efter att ha sett den blir: ”Jag blir alltmer fascinerad, kunskapstörstande och framför allt rädd. Rädd för mänskligheten och det vi gör mot oss själva.” Det är helt sjukt om det som visas i dokumentären är sant! Jag vill inte leva i en sådan värld, där enbart pengar styr och ingen vill att människor ska…
-
Mjölkfritt.
Ni som följer mig eller har kikat runt på undersidorna vet att jag har genomgått en gastric bypass operation för snart 3 år sedan. De som läser mina inlägg noga vet att för ett tag sen fick jag veta att jag är mjölk allergiker. Inte bara laktos intolerant utan också intolerant / allergisk mot mjölkproteinet. Efter 24 år av ost smaskande och mjölk drickande är det en stor omställning. Jag visste inte att mjölk finns i så många livsmedel. Tyvärr fick jag veta det genom att utesluta en massa för jag får väldigt ont i magen av dem. Mjölkpulver används i typ allt… okej kanske inte allt men mycket. De flesta bakelser på fik…